Fernet Branca è un liquore amaro italiano perfetto come after-dinner o digestivo. Può essere impiegato anche in mixology per la preparazione di alcuni particolarissimi cocktails.
È ottenuto tramite l’infusione di erbe aromatiche e officinali in alcol. Tra le principali ricordiamo la china, la mirra, la camomilla, il tiglio, il rabarbaro, la cannella, l’iris, lo zafferano, curcuma.
Appare di colore ambrato scuro, balsamico speziato e intenso al naso. In bocca entra molto deciso, evidenti note amaricanti e balsamiche.
Gradazione: 39%vol.