GENZIANA – Birra del borgo
Stile: Spiced Ale
Le radici di genziana sono utilizzate in un’infusione di 2 minuti durante la bollitura. Sentori pepati, di sottobosco e floreali. In bocca il primo impatto è mieloso, seguito da sentori di radici, pepe e frutta a polpa gialla. Il retrogusto è delicato ma molto persistente.
FERMENTAZIONE: Alta
Vol. 6,2% IBU 25