Leggera, gusto morbido e delicato, caratterizzata da assenza di amaro. Birra lager superpremium particolarmente beverina, si percepiscono note di agrumi bilanciate da un pizzico di vaniglia e note di malto. Sol è stata creata nel 1899 a Città del Messico da un birraio tedesco; anche questa, come altre birre messicane, viene spesso bevuta direttamente dalla bottiglia, un’abitudine diffusa in origine tra i ceti più popolari del Centro America per la mancanza di bicchieri e oggi fattasi emblema di una trasgressione.
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